С 12 января и по состоянию на 10 февраля 2026 года Управлением Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия в отношении организаций общественного питания республики проведено 12 контрольно-надзорных мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом, из них 6 выездных обследований, 6 наблюдений за соблюдением обязательных требований.
По результатам КНМ 7 хозяйствующим субъектам выданы предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований: ИП Кирышеву А.А. – доставка еды «Сан Суши Сендо», ИП Вакуленко С.Б. – кафе «Реальто», ИП Панасюк И.Ф. – мини-пекарня «Горячая печка», ИП Бекназарову Ю.В. – кафе «Центральная столовая», ИП Сотнич Г.А. – доставка еды «Там Ем», ИП Тимошенко И.А. – кафе «Кочевник», ИП Маслов М.В. – кафе «Авокадо». У 5 хозяйствующих субъектов отсутствовала регистрация в ФГИС «Цербер», 1 зарегистрирован в системе, однако входящие ВСД на его площадку не оформляются. Таким образом, продукция, используемая предпринимателями в кафе, не имеет ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения, позволяющих идентифицировать подконтрольные товары и обеспечивающих их прослеживаемость.
По требованию прокуратуры проведен инспекционный визит в отношении ИП Фалеткина С.Ю., осуществляющего деятельность общественного питания в п. Таксимо Муйского района республики, – кафе «Уют». По результатам инспекционного визита в отношении предпринимателя возбуждено административное производство по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ. Предприниматель использовал продукцию животного происхождения для приготовления блюд в своем кафе без ветеринарных сопроводительных документов, тем самым создавая угрозу причинения вреда жизни и здоровью человека. Продукция без сопроводительных документов изъята владельцем на основании выданного предписания надзорного органа.
В 2025 году Управлением Россельхознадзора на территории Бурятии проконтролировано 233 объекта общественного питания, проведено 324 КНМ без взаимодействия с контролируемым лицом, из них 116 выездных обследования, 208 наблюдений за соблюдением обязательных требований. Выдано 186 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований.
