Прокуратура Братска совместно со специалистами Роспотребнадзора проверяет соблюдение санитарно-эпидемиологического законодательства в кафе-баре «Мехико». Установлено, что вопреки требованиям закона в заведении не проводили производственный контроль, не обеспечивали последовательность поточных процессов сырья и готовой продукции, в холодильниках обнаружили продукцию без маркировки. Кроме того, отсутствовали условия для организации личной гигиены сотрудников и дезинфекции посуды, помещения. На момент проверки не были представлены медицинские книжки персонала , сообщает пресс-служба прокуратуры Иркутской области.
Указанное создало угрозу возникновения и распространения отравлений посетителей. Прокуратура направила в Братский городской суд исковое заявление о приостановлении деятельности кафе до устранения нарушений и заявление о запрете деятельности до принятия итогового решения по иску прокурора.
У десятерых посетителей кафе выявили сальмонеллез. Всего в больницу обратились 32 человека с острой кишечной инфекцией, 31 пациент госпитализирован, в том числе восемь детей. 1 июля Роспотребнадзор приостановил работу кафе «Мехико». Специалисты отобрали пробы пищевой продукции и воды. В этот же день следственный комитет возбудил уголовное дело по части 1 статьи 238 УК РФ «Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности», расследование поставила на контроль прокуратура. Специалисты Роспотребнадзора выяснили, что кафе работало с нарушениями: для приготовления пищи использовали продукцию животного происхождения без ветеринарно-сопроводительных документов, подтверждающих ее качество и безопасность.
