Фото: irkobl.ru
В адрес службы по охране и использованию объектов животного мира Иркутской области поступила информация о том, что в пробах мяса медведя, добытого на территории Черемховского района выявлен трихинеллез.
Напомним, что трихинеллез относится к заразным болезням животных. При употреблении мяса и мясной продукции, содержащей возбудителей паразитарных заболеваний, человек может заразиться, что не редко приводит к летальному исходу. Для того чтобы получить тяжелое заболевание, достаточно съесть 10-15 г трихинеллезного мяса!
Ветеринарными правилами осуществления профилактических, диагностических, ограничительных и иных мероприятий, установления и отмены карантина и иных ограничений, направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очагов трихинеллеза, утвержденными приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 26.03.2020 № 154, предусмотрены профилактические мероприятия, направленные на предотвращение возникновения и распространения трихинеллеза, в том числе:
– не допускается загрязнение естественной природной среды отходами первичной переработки охотничьих ресурсов, восприимчивых к заражению трихинеллезом, и иных отходов первичной переработки из них;
– не допускается скармливание собакам не проваренного мяса охотничьих ресурсов, восприимчивых к заражению трихинеллезом, и иных отходов первичной переработки из них;
– в случае обнаружения на территории закрепленных охотничьих угодий трупов павших охотничьих ресурсов, восприимчивых к заражению трихинеллезом, фиксировать с применением GPS-навигатора место обнаружения и незамедлительно уведомлять об этом специалистов в области ветеринарии для организации ими отбора проб патологического материала и направления их в ветеринарную лабораторию, а также утилизации обнаруженного трупа павшего охотничьего ресурса;
– оказывать содействие специалистам в области ветеринарии в проведении отбора проб биологического и (или) патологического материала от охотничьи ресурсов, восприимчивых к заражению трихинеллезом, и направлении проб в ветеринарную лабораторию;
– мясо, полученное от добычи охотничьих ресурсов, восприимчивых к заражению трихинеллезом, должно подвергаться обязательной трихинеллоскопии (исследованию проб мышц с целью обнаружения личинок возбудителя), проводимой специалистами в области ветеринарии при проведении ветеринарно-санитарной экспертизы;
– не допускается использование трупов и туш (тушек) охотничьих ресурсов, восприимчивых к заражению трихинеллезом, в качестве приманок для охоты.
⚡️Важно: Мясо от добытых диких кабанов и медведей должно обязательно подвергаться осмотру с целью исследования на наличие трихинелл и недопущения к употреблению зараженного мяса людьми и собаками!
17.06.2026 16:49
