В Приангарье продолжается череда гастрономических событий, раскрывающих и продвигающих локальный продукт. В минувшие выходные парк культуры и отдыха города Черемхово стал местом притяжения более 15 тысяч человек, которые собрались на ежегодном VII Черемуховом фестивале, сообщает «ИркСиб» со ссылкой на пресс-службу областного правительства во вторник, 19 августа.
С приветственным словом и поздравлением к участникам, организаторам и администрации города обратилась руководитель агентства по туризму Иркутской области.
«Такие мероприятия имеют огромное значение. Они способствуют развитию внутреннего туризма, популяризации культурных традиций нашего края и укреплению чувства гордости за свою малую родину. Сегодня Черемхово является одной из ключевых точек притяжения туристов, а фестиваль – знаковым для продвижения событийного туризма Приангарья», – отметила Евгения Найденова.
В 2024 году мероприятие стало одним из победителей конкурсного отбора на получение единой субсидии на развитие туризма в рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства» (с 2025 года – «Туризм и гостеприимство).
На площадке VII Черемухового фестиваля каждый смог посетить кулинарные конкурсы, ремесленную выставку, концертную программу. Одним из ключевых событий фестиваля стала «Гастро-битва» – кулинарный конкурс с заранее неизвестным набором продуктов («черный ящик»). Повара различных ресторанов и кафе региона соревновались между собой, демонстрируя свое мастерство перед жюри, состоящим из известных профессионалов гастрономического искусства Приангарья.
Также прошел кулинарный мастер-класс от известного кулинара, победителя телешоу «Битва пикников» – Ëдгора Якубова. Он представил оригинальный способ применения черемухи в рецептах.
Особым успехом пользовались десерты с добавлением черемухи: более трех тысяч порций попробовали гости и жители города.
ИА «ИркСиб», фото пресс-службы областного правительства.
