С 30 июля по 1 августа в Вологде пройдёт федеральный этап Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Повар» (18+). Конкурс проводят в рамках нацпроекта «Кадры», сообщается на официальном портале Забайкальского края.
В финале выступят 33 победителя региональных этапов из разных регионов России. Среди них — шеф‑повар Дмитрий Финогеев из Забайкальского края. Он одержал победу на региональном этапе в Чите 15 мая и теперь будет представлять свой регион на федеральном уровне. Возраст участников разный: самому молодому конкурсанту 23 года, а самый опытный повар трудится в профессии уже 48 лет.
Главная особенность состязания — формат «чёрного ящика». Участники узнают, какие продукты им предстоит использовать, только непосредственно перед стартом. За короткое время они должны придумать концепцию блюда, грамотно рассчитать время приготовления и продумать подачу. Экспертная комиссия оценит все составляющие — вкус, оформление и подачу блюда.
Победитель конкурса получит 1 миллион рублей. За второе место предусмотрено вознаграждение в размере 500 тысяч рублей, за третье — 300 тысяч рублей.
Ранее мы сообщали о том, что в Забайкалье прошли всероссийские юниорские соревнования по бадминтону.
