За 5 лет потребление молочных продуктов в Иркутской области выросло на «36 стаканов в год» и перевалило за 200 кг

За 5 лет потребление молочных продуктов в Иркутской области выросло на «36 стаканов в год» и перевалило за 200 кг
Фото: sia.ru

За пять лет иркутяне стали пить больше молока: если в 2019 году на жителя в среднем приходилось 194 кг молочных продуктов в год, то в 2023 году среднедушевое потребление уже достигло 201 кг. За тот же период производство выросло на 11,8 % до 215,8 тыс. тонн в организованном секторе. Такие данные приводят в совместном исследовании Министерство сельского хозяйства Иркутской области и Россельхозбанк. По мнению экспертов, дальнейшее развитие отрасли продолжится в направлении переработки молока, модернизации производств, повышения продуктивности и качества, а также расширения экспорта.

У отрасли есть хороший задел и поддержка на уровне государства. В регионе уже реализуется ряд крупных инвестиционных проектов по модернизации производства предприятий. При этом участники рынка продолжают демонстрировать инвестиционную активность, перестраивая ассортимент под меняющиеся запросы потребителя. Стимулом развития отрасли послужили госпрограммы, реализуемые в партнерстве с РСХБ, обращает внимание Минсельхоз Приангарья. Так, за 5 лет представители молочной получили от банка 6 млрд рублей на развитие своих хозяйств.

«Увеличение производства молока во всех категориях хозяйств на 3,5% до 465,1 тонн за пять лет закономерно повлекло за собой и рост объёма потребления молочных продуктов. Среднедушевое потребление составило 201 кг в год, для примера, в 2019 году это показатель был на уровне 194 кг. В целом по стране увеличение потребления в прошлом году составило 5%. Мы продолжаем двигаться в направлении целевого рекомендованного значения по потреблению молока. На положительную динамику также повлиял рост реальных доходов населения и увеличение ассортимента молочных продуктов. Мы продолжим поддерживать увеличение производства молочных продуктов как для внутреннего рынка, так и на экспорт», – рассказывает директор Иркутского регионального филиала Россельхозбанка Наталья Баркова.

Для наглядности: в пересчёте на стаканы молока увеличение на 5% означает, что иркутяне стали бы пить на 36 стаканов молока в год больше.

Ещё одним важным трендом года стал значительный рост экспортa. Внешние поставки российской молочной продукции увеличились почти на треть. Открылись 3 новых рынка: Пакистан, Гонконг и Афганистан. Экспорт осуществляется в 73 страны. К факторам роста поставок РСХБ относит курс рубля и субсидирование перевозок молочной продукции на экспорт.

Иркутская область также показывает тенденцию роста экспорта. В 2023 году регион поставлял на внешние рынки молоко, сливки, сливочное масло, мороженое, сыры, творог, кисломолочные продукты. Наибольшую долю экспортных товаров занимает мороженое, его объем в структуре экспорта превысил 95%. Основными экономическими партнерами по приобретению молочной продукции Приангарья являются Монголия и Китай.

Министерство сельского хозяйства Иркутской области прогнозирует дальнейший рост отрасли и обозначает драйверы на ближайшую перспективу.

«Дальнейшее развитие молочной отрасли мы связываем с развитием переработки молока, модернизацией действующих молочных ферм в целях увеличения молочной продуктивности и качества молока. Это позволит повысить конкурентоспособность молочной продукции местных производителей. Так, ряд производителей молока региона планируют к реализации инвестиционные проекты по созданию молочных ферм, в том числе с роботизированным доением, а также проекты по увеличению производства продуктов переработки: сыров, масла, сметаны, творога, кисломолочных продуктов, йогуртов. Кроме того, предполагается дальнейшее развитие экспорта молочных продуктов, в том числе Монголию», - отмечает первый заместитель министра сельского хозяйства Иркутской области Марина Кожарина. 
 

Новости соседних регионов по теме:

Недалеко от столицы Дагестана уже более 20 лет производят молочную продукцию по традиционным рецептам из отборного коровьего молока.
18:30 28.02.2024 Вести Агула - Махачкала
По предварительным оценкам Национального союза производителей молока «Союзмолоко», потребление молочной продукции на душу населения в РФ выросло в 2023 году до 249 кг в год.
15:12 28.02.2024 Novgorod.Ru - Великий Новгород
Фото: Администрация Краснояружского района Предпринимателем Леонид Кальной стал в 2017 году.
09:40 28.02.2024 Сетевое издание Наша жизнь - Ракитное
Исследования специалистов Северо-Кавказского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили молочную продукцию ненадлежащего качества.
11:28 27.02.2024 Северо-Кавказская МВЛ - Ставрополь
На зооинженерном факультете встречали студентов Ижевского торгово-экономического техникума (ИТЭТ).
09:05 27.02.2024 ИГСХА - Ижевск
Молочную "реплику" изготовили в Краснодарском крае.  В Роспотребнадзор поступило обращение, автор которого заметил несоответствие информации о составе молока на упаковке содержимому самой упаковки.
14:50 27.02.2024 Teleport2001.Ru - Благовещенск
Район по многим показателям удерживает передовые позиции Состоялась очередная сессия Совета Атнинского района, на которой подвели итоги социально-экономического развития в 2023 году и обсудили планы на будущее.
17:44 26.02.2024 Единая Россия - Казань
Одним из наиболее часто употребляемым в пищу молочным продуктом является молоко.
15:12 26.02.2024 Город Канаш - Канаш
В Ивановской области по итогам прошлого года выросло производство молока.
14:30 25.02.2024 ГТРК - Иваново
 
По теме
На территории Усть-Удинского района с 01.04.2024 г. завершена эксплуатация двух ледовых переправ в  связи с  неудовлетворительным состоянием льда и  невозможностью обеспечить безопасный проезд автомобилей.
Совместные проекты в туристической, образовательной и логистической сферах обсудили во время рабочей встречи губернатор Иркутской области Игорь Кобзев и президент Общероссийской общественной организации «Деловая Россия»
Иркутске управление по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды предупредило о неблагоприятных явлениях: в горах Восточного Саяна и южного Прибайкалья создались условия для схода снежных лавин.
Авиационный учебный центр РАТА ПАО «Яковлев» (входит в ОАК Госкорпорации Ростех) завершил подготовку первой группы из 22 специалистов по техническому обслуживанию воздушных судов для эксплуатации новейшего российского са
20240404_135449.jpg - Тулунский район 4 апреля в зрительном зале культурно-досугового центра с.Бурхун состоялся творческий отчет коллектива под названием: «Семья сильна, когда над ней крыша одна», посвященный Году семьи.
Тулунский район
Даже по старым документам нужна регистрация права - Тайшетский район Российским законодательством ранее возникшие права на недвижимость признаются действительными даже при отсутствии их регистрации в Едином государственном реестре недвижимости (ЕГРН).
Тайшетский район
Автор: Соб.инф. На заседании Высшего административного комитета мэрии Иркутска обсудили концепцию развития «Знаменское предместье» в части обеспечения данной территории медицинскими объектами.
Восточно-Сибирская правда
Плашка - IrkutskMedia.Ru В то же время в регионе все еще сохраняется напряженная ситуация с вирусом В Иркутской области с каждым годом наблюдается устойчивый тренд на снижение заболеваемости ВИЧ-инфекцией.
IrkutskMedia.Ru
Школьники о Марке Сергееве - Газета СМ Номер один Победитель, обладатель Гран-при Иван Лейченко В Иркутске завершил свою работу областной литературно-исследовательский конкурс «ЛИК.
Газета СМ Номер один