Фото: irkobl.ru
Проект иркутского фермера получил наибольшее количество баллов среди участников отбора для предоставления в 2024 году гранта «Агротуризм». Всего в отборе приняло участие 164 проекта из разных регионов России.
Основным видом детальности главы КФХ является разведение коз молочного направления продуктивности, производство козьего молока, сыра, молочной продукции, её реализация.
Как сообщил министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков, размер гранта составит 10 млн рублей, из них средства федерального бюджета- 7,5 млн рублей, областного- 2,5 млн рублей.
- С помощью гранта «Агротуризм» предприниматели нашего региона расширяют свой бизнес и получают дополнительный доход за счет альтернативного канала сбыта своей продукции, -отметил глава регионального ведомства.
В ходе реализации своего проекта индивидуальный предприниматель планирует создать демонстрационные площадки с козами, включающие контактные зоны с животными, помещение для демонстрации процедуры приготовления кормов, дегустационный зал, а также площадку для детских аттракционов и торговый павильон с молочной продукцией.
В настоящее время в хозяйстве Никиты Россова содержится более 30 голов коз нубийской и альпийской пород. Сегодня из собственного сырья и приобретаемого коровьего молока индивидуальный предприниматель производит около 30 видов сыра по европейским рецептурам.
Источник: Министерство сельского хозяйства
28.09.2023 20:31
