Постоянный контроль качества охлажденного мяса проводит «Центральный рынок» в Иркутске

Постоянный контроль качества охлажденного мяса проводит «Центральный рынок» в Иркутске
Фото: irksib.ru

Контроль качества охлажденного мяса на постоянной основе проводят специалисты МУП «Центральный рынок». Продукция попадает на торговые прилавки только после проверки ветеринарным врачом. Мясо поступает из Боханского, Эхирит-Булагатского, Усть-Ордынского, Осинского, Баяндаевского, Ольхонского и других районов области. Об этом сообщает «ИркСиб» в среду, 21 февраля, со ссылкой на пресс-службу администрации Иркутска.

«Приемка мяса у поставщиков осуществляется только при наличии сопроводительных документов: ветеринарного свидетельства, выданного врачом на месте выращивания животного, акта предубойного осмотра с указанием бирок и сведений о том, что животные здоровы, акта на дезинфекцию автомобиля. На тушах обязательно присутствует клеймо предварительного осмотра. После этого врачи ветсанэкспертизы делают диагностические разрезы лимфоузлов на стегне, головах и ливерах, чтобы исключить паразитарные, инфекционные заболевания и патологические процессы», – рассказала заведующая лабораторией ветсанэкспертизы МУП «Центральный рынок» Наталья Циценкова.

При необходимости специалисты также проводят дополнительные исследования.

Напомним, в Иркутском районе выявлены эпизоотические очаги заразного узелкового дерматита у крупного рогатого скота. Для предотвращения распространения вируса в муниципалитетах объявлен карантин. Там действует запрет на вывоз мяса, молока, восприимчивых животных. В Иркутске случаев заразного узелкового дерматита не зафиксировано.

ИА «ИркСиб», фото пресс-службы администрации Иркутска.

Ещё новости о событии:

Фермерам в Иркутской области приходится не только бороться со стихией. Ещё одно испытание – эпидемия узелкового дерматита среди животных.
21:24 21.02.2024 Nts-Tv.Ru - Иркутск
Утилизация скота – крайняя мера. В большинстве случаев предотвратить распространение инфекции можно с помощью карантина.
20:20 21.02.2024 Nts-Tv.Ru - Иркутск
Постоянный контроль качества охлажденного мяса проводит «Центральный рынок» в Иркутске - ИА ИркСиб
Контроль качества охлажденного мяса на постоянной основе проводят специалисты МУП «Центральный рынок».
10:21 21.02.2024 ИА ИркСиб - Иркутск
Очаг узелкового дерматита в Ширяевском МО Иркутского района 19 февраля зарегистрирован в д. Лыловщина.
13:30 20.02.2024 Администрация Иркутского района - Иркутск
Иркутск, НИА-Байкал – Жителей города информируют о том, что на территории Иркутского района выявлены эпизоотические очаги заразного узелкового дерматита у крупного рогатого скота.
13:21 20.02.2024 НИА Байкал - Иркутск
Информируем о том, что на территории Иркутской области зарегистрировано заболевание крупного рогатого скота заразным узелковым дерматитом в д. Лохова Бельского МО Черемховского района,
12:53 20.02.2024 Администрация г.Усолье-Сибирское - Усолье-Сибирское
На 20 февраля заразный узелковый дерматит (ЗУД) крупного рогатого скота выявлен Усольском, Черемховском и Иркутском районах Приангарья.
11:58 20.02.2024 Россельхознадзор - Иркутск

Новости соседних регионов по теме:

Там произошла вспышка заразного узелкового дерматита у КРС Фото: pixabay.com На территории Усольского,
18:32 20.02.2024 ГТРК Бурятия - Улан-Удэ
 
По теме
Информируем о том, что на территории Иркутской области зарегистрировано заболевание крупного рогатого скота заразным узелковым дерматитом в д. Лохова Бельского МО Черемховского района,
Иркутская область, НИА-Байкал – Меры, принимаемые для предотвращения распространения заразного узелкового дерматита сельскохозяйственных животных, обсудили на заседании рабочей группы КЧС.
Для предотвращения заноса возбудителя заболевания всем владельцам животных необходимо: - принять меры по усилению биологической защищенности хозяйств (ограничить посещение хозяйств посторонними лицами,
Специалисты службы ветеринарии Иркутской области разработали для муниципальных образований Приангарья памятки по недопущению распространения заразного узелкового дерматита у крупного рогатого скота,
Прокуратура информирует. Освобождение от уголовной ответственности в связи с примирением с потерпевшим - ИА Тайшет24 Поделиться: Тайшетская межрайонная прокуратура разъясняет, что уголовное законодательство Российской Федерации предусматривает освобождение от уголовной ответственности лица, совершившего преступление,
ИА Тайшет24