С 30 сентября по 30 октября 2023 года в Иркутской области пройдет гастрономический фестиваль «Ешь! Люби! Байкал. Осень». Концепцией предусмотрено представление блюд сибирской кухни из местных продуктов в авторском исполнении. В программе кулинарные баттлы для студентов, приготовление 500-литровой кастрюли ухи, конкурс на скоростную чистку овощей, мастер-классы, выступления кавер-группы и танцевальных коллективов.
- Являясь организаторами гастрофестиваля «Ешь! Люби! Байкал. Осень», мы ставим перед собой амбициозные цели. Например, мы создадим условия для презентации гастрономического и туристического потенциала Иркутской области, сделаем значительный шаг вперед по популяризации термина «Байкальская кухня», а также будем способствовать выходу индустрии гостеприимства Иркутской области на новый уровень через объединение гастрономического и туристического потенциала. Также немаловажно включение сюда вопроса региональной кадровой политики – это популяризация, повышение престижа профессий индустрии общественного питания, туризма и гостеприимства, - отметила руководитель агентства по туризму Иркутской области Евгения Найденова.
Бизнес-часть гастрофестиваля пройдет на площадках ресторанов и кафе Иркутской области. Посетители смогут попробовать региональные блюда, приготовленные с использованием локальных продуктов. Уличный гастрофестиваль состоится на территории торгово-ярмарочного комплекса «Алтынка» 30 сентября. А с 12 по 14 октября на площадке международной туристической выставки «БайкалТур» и форума «Время отдыхать на Байкале» ожидается деловая часть мероприятия.
Напомним, что международный форум «Время отдыхать на Байкале» – это крупнейшая бизнес-площадка для представителей туристической отрасли. Большой блок форума будет посвящен ресторанному бизнесу, состоятся мастер-классы бренд-шефов известных ресторанов России, а также конкурс среди иркутских шеф-поваров.
Представители федеральных и региональных органов власти, крупнейших деловых объединений, туристического бизнеса и ведущие российские эксперты будут обсуждать перспективы развития туризма на Прибайкальских территориях.
Организаторами выступают Правительство Иркутской области, Агентство по туризму региона, Торгово-промышленная палата Восточной Сибири.
Возврат к списку
Информационные ресурсы Иркутской области
javascript:void(0)
javascript:void(0)
Карта сайта
Телефонный справочник
Выполнение поручений Президента
Противодействие коррупции
Правительство Иркутской области
Официальный портал
Нашли ошибку? Сообщите нам
Разработка сайта: ОГАУ
«Информационно-технический
центр Иркутской области»
<!-- ИА "МедиаХот".
Источник: GazetaHot.Ru
26.09.2023 21:56
