Хлеб с токсинами нашли в Иркутской области сотрудники Роспотребнадзора

Хлеб с токсинами нашли в Иркутской области сотрудники Роспотребнадзора - http://baikal-info.ru/
Фото: baik-info.ru

В 1 полугодии было исследовано 700 проб хлебобулочных изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям, сообщает областной Роспотребнадзор.

По содержанию загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы, пестициды, микотоксины (токсичные продукты жизнедеятельности микроскопических плесневых грибов) и других, удельный вес проб хлеба и хлебобулочных изделий, не соответствующих гигиеническим нормативам, составил 0,42%.

Удельный вес проб, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание плесени, дрожжей, патогенных микроорганизмов и другое) составил 6,2%.

По физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции (влажность, состояние мякиша, консистенция, кислотность и другое) не соответствовали нормативным требованиям 0,85% исследуемых проб.

Вся продукция, не соответствующая требованиям по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям изъята из оборота.

Санитарные врачи рекомендуют жителям Иркутской области покупать хлеб и булочные изделия в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции.  Проверять сроки годности продуктов: срок годности пшеничных хлебов 24 часа, ржаных - 36 часов. Хранить хлебобулочные изделия следует в воздухопроницаемой хлебнице или тканевом мешке, а если температура воздуха в квартире более 20°С - то в холодильниках, кондитерские изделия без крема хранить при температуре от 18°С до 21°С без попадания прямых солнечных лучей. Кондитерские изделия с кремом хранить в холодильнике (при температуре 4±2°С). В жаркий период года включайте в рацион питания хлеб грубых помолов муки, который наименее подвержен поражению картофельной болезнью. Данное заболевание хлеба возникает при размножении в нем одной из разновидностей картофельной палочки, которая распространена в природе. Заболеваний картофельной болезнью у ржаного хлеба не наблюдается, а у пшеничного хлеба в основном развивается в жаркое, влажное время года. Болезнь проявляется изменениями, наступающими в мякише хлеба или других влажных мучных изделиях (бисквитное пирожное, пряники) через некоторое время. На изломе хлеба начинает ощущаться слабый неприятный запах. Мякиш становится мягким, затем в нем появляется нитчатость, и, наконец, он превращается в клейкую, тягучую грязно-коричневую массу с резким неприятным запахом. Все разновидности картофельной палочки не заразны для человека, но хлеб, пораженный тягучей болезнью, не пригоден для питания.

Байкал Инфо

Последние новости Иркутской области по теме:
Хлеб с токсинами нашли в Иркутской области сотрудники Роспотребнадзора

В Иркутской области за первые шесть месяцев 2019 года было исследовано 700 проб хлебобулочных изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.
23:11 14.08.2019 Наш Братск - Братск
В Иркутской области за первые шесть месяцев 2019 года было исследовано 700 проб хлебобулочных изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям.
10:51 14.08.2019 Газета Областная - Иркутск
В 1 полугодии было исследовано 700 проб хлебобулочных изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям, сообщает областной Роспотребнадзор.
12:20 13.08.2019 Bratsk.Org - Братск
Хлеб с токсинами нашли в Иркутской области сотрудники Роспотребнадзора - ИА Байкал Инфо
В 1 полугодии было исследовано 700 проб хлебобулочных изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям, сообщает областной Роспотребнадзор.
11:01 13.08.2019 ИА Байкал Инфо - Иркутск
 
По теме
Хорошие новости. В Усть-Куте появился вкусный хлеб - Ust-Kut24.Ru Ассортимент хлебобулочных изделий в Усть-Куте, стал больше и даже появился заливной хлеб, который можно просто без всего есть, например с молоком Порадовал устькутян заливным хлебом на закваске, хлебозавод ИП Асатрян .

01.09.2019
Вступление в силу решения об обязательной электронной ветеринарной сертификации ряда молочных продуктов в системе «Меркурий» могло спровоцировать увеличение годовых темпов роста цен на молоко и молочные продукты .

13.08.2019
Москва, 8.08.19 (ИА «Телеинформ»), - В Росстате заметили, что за семь месяцев 2019 года в России увеличилась цена на хлеб и хлебобулочные изделия.

09.08.2019
 
Иркутская область, 7.07.20 (ИА «Телеинформ»), - В Иркутске 7 июля ожидается переменная облачность, без существенных осадков, вечером небольшой дождь, гроза, ветер юго-восточный 4-9 м/с, температура ночью +15,+17°, днём +31,+33°.

07.07.2020
С того момента, как установилась жаркая и сухая погода, жители нашего города и района стремительно начали посещать места отдыха Усть-Илимского водохранилища, а также близлежащих водоемов.
ProIlim.ru
07.07.2020
С 29 июня по 6 июля 2020 года в единую дежурно-диспетчерскую службу города Усть-Илимска поступило 963 сообщения от граждан и организаций, в том числе 12 звонков – по вопросам жилищно-коммунального хозяйства,
Администрация г.Усть-Илимск
06.07.2020
Сотрудники полиции и МЧС России разыскивают без вести пропавшую Оксану Сова, которая 4 июля ушла от группы туристов в районе «Метеостанции» на озере Сердца в Слюдянском районе и до сих пор не вышла на связь,
06.07.2020 Газета Областная
Три из них в Усть-Илимском районе, по одному – в Эхирит-Булагатском, Иркутском, Ольхонском, Катангском, Казачинско-Ленском, Нижнеудинском, Чунском и Тайшетском районах.
06.07.2020 Газета Областная
В Иркутской области будут развернуты дополнительные провизорные госпитали, сказала 6 июля 2020 года исполняющая обязанности заместителя председателя регионального правительства Валентина Вобликова,
06.07.2020 Газета Областная
Постановлением правительства России в связи с пандемией коронавируса перепись населения с октября 2020 года  перенесена на апрель 2021 года, в труднодоступных районах Иркутской области она начнется в феврале.
06.07.2020 Газета Областная
1бр.jpg - Байкальские Вести «Тайная вечеря» по рождению убийственной директивы № 1, интрига с участниками и кровавое продолжение Продолжение.
Байкальские Вести
07.07.2020
Более 150 тыс. просмотров набрал спектакль «Золотая рыбка» в рамках проекта «Большие гастроли» - Газета Областная Цыгане, музыка группы «Белый острог» и морское чудовище –  необычная сценическая версия «Золотой рыбки» по мотивам сказки Александра Пушкина в постановке Иркутского областного театра юного зрителя им.
Газета Областная
06.07.2020
Выставка лучших работ Всероссийского конкурса «По дорогам памяти», посвященного 75-летию Победы в Великой Отечественной войне, открылась в Иркутском Доме офицеров.
02.07.2020 Газета Областная
Актёр своих видео – так называет себя выпускник театра миниатюр «Чапля» Артемий Бронников.
01.07.2020 Газета Шелеховский вестник
В Усть-Куте произошла сейсмическая активность - Ust-Kut24.Ru Слабые толчки земной коры около часа были заметны в Усть-Куте В это же время сейсмическая активность только большей интенсивности была в Иркутске и в поселке Выдрено Республики Бурятия.
Ust-Kut24.Ru
06.07.2020
В план капремонта на 2021 год включили 884 дома в Иркутской области, рассказал исполняющий обязанности генерального директора фонда Вадим Лысов, сообщает 6 июля 2020 года пресс-служба регионального правительства.
06.07.2020 Газета Областная