Белые, розовые, бордовые, желтые и сиреневые хризантемы прямо сейчас цветут в одной из теплиц нашего «Горзеленхоза» — в этом году вырастили 20 сортов разных оттенков! Первую срезку провели 17 октября, и с этого дня сотрудники ежедневно пополняют витрины собственных магазинов кустовыми и одноголовыми хризантемами и будут делать это до начала декабря. Репортер «Иркутска» побывала в теплице предприятия и узнала, что, как и когда делают сотрудники, чтобы радовать горожан цветочным буйством красок каждую зиму.
Просторная светлая теплица, поддерживаемая температура +13 градусов и множество ящиков с хризантемами — так выглядит сегодня одно из самых цветущих пространств города на улице Омулевского, 49, в «Горзеленхозе». Больше половины цветов с яркими шапками уже готовы к срезке, но снимать их за один раз не имеет смысла — хризантемы порционно поступают на прилавки магазинов, свежими, а еще частично отправляются оптовым покупателям.
— Сейчас здесь около 8000 цветов — это стандартная заполняемость для теплицы подобной площади, — рассказывает наш самый любимый эксперт из «Горзеленхоза» агроном Лариса Костиш. — Выращиваем цветы в ящиках по 10–12 штук. Это не только удобно, но и безопасно на случай появления каких-либо неблагоприятных моментов. Уносишь один, и все — остальных цветов это уже не касается.
В теплице, где на протяжении четырех месяцев растут тысячи хризантем, установлена система капельного полива. Через эти же каналы специалисты вносят необходимые удобрения и подкормки. Также автоматика поддерживает определенные влажность и температуру в помещении. Хризантема хоть и считается стойкой и некапризной, но все же имеет свой характер.
8000 хризантем разных сортов вырастили в этом году в «Горзеленхозе».
— И в прошлом году эти цветы нам его показали: и выросли не такими мощными, и шапки были мелковаты, — разводит руками Лариса Костиш. — А нынче при тех же условиях все 20 сортов, даже новые, демонстрируют себя во всей красе: крупные, сильные, яркие!
Ящики с цветами длинными стройными рядами выстроились на щебеночной подушке на полу теплицы. Между ними оставлены тропинки для рабочих — несмотря на автоматические полив, опрыскивание, регулировку освещения и температуры, контроль и человеческое участие растениям нужны ежедневно.
— Мы выращиваем хризантему ровно так, как устроено в природе: в условиях текущего светового дня, без затенения. Чтобы она распустилась в октябре, черенки нужно высадить в июне. В это время день еще достаточно длинный, но уже начинает сокращаться, а это как раз то, что нужно хризантеме, — говорит об основных принципах культивирования цветов Лариса Григорьевна.
Агроном объясняет: «королеву осени» в «Горзеленхозе» размножают методом черенкования, материал берут от маточного сада. Этот метод используют в хозяйстве уже многие десятки лет.
— Мы закладываем по пять-семь ящиков каждого сорта специально на маточник. Черенки срезаем с «порослевки» — так называем прикорневую поросль полноценного цветка. Режем будущий черенок по косой линии размером около 10 сантиметров, убираем лишние листья, обмакиваем в стимулятор корнеобразования, оставляем подсушиться примерно на один час, а затем высаживаем в ящики, в специальный субстрат, в котором укоренившиеся черенки будут расти до самого цветения, — щедро делится секретами Лариса Григорьевна. — Конечно, нужно обладать знаниями, приложить голову и руки, обеспечить полный и при этом правильный уход. Тогда все получится.
Результат зависит от многих факторов: от качества посадочного материала, от почвы, от своевременного полива и подкормок. Например, на этапе укоренения черенок нужно опрыскивать от 10 до 15 раз в день! Важно, чтобы листья были увлажненными, иначе этап корнеобразования будет нарушен.
В «Горзеленхозе» приживаемость растений — практически 100 процентов.
Укоренившийся отросток летом набирает высоту и наращивает листву, а осенью, когда ночи максимально удлинятся, начинает завязывать бутоны.
— Высаживаем мы хризантему с разбегом в две недели между партиями, чтобы сдержать цветение осенью. Вы видите, одни цветы уже готовы к срезке, другие бутоны только-только набирают силу, — показывает на разноцветие в теплице Лариса Костиш. — Эти партии цветут поэтапно и будут созревать до начала декабря, как это и было запланировано. Кстати, сейчас мы снизили температуру в теплице с 16 до 13 градусов — это тоже метод контроля цветения. Все это делается для увеличения периода срезки.
В розничных магазинах «Горзеленхоза» горожане уже с начала октября спрашивают «иркутскую, местную хризантему», потому что эти цветы долго стоят в вазе.
— Разница между привозной хризантемой и той, которую мы выращиваем, огромная, — утверждает генеральный директор «Горзеленхоза» Виктория Стець. — Привозные цветы срезают примерно за месяц до приезда в Иркутск. Наши хризантемы из этой теплицы до магазина доставляются в течение 10–15 минут, и букет из них будет долго радовать человека, которому его подарили. Дома цветы лучше всего чувствуют себя в прохладе, в вазе с холодной водой. И не забудьте подрезать стебель!
Ирина Покоева
Фото автора и Руслана Генаева
Последние несколько лет в «Горзеленхозе» — время преобразований, приобретения новой техники и оборудования, увеличения полезных площадей и объемов выпуска цветочной продукции. Благодарен руководству и всему коллективу за эту важную, кропотливую и тяжелую работу, которую здесь выполняют с большим уважением к своему делу.
Мэр Иркутска Руслан Болотов
Какая девушка не мечтает о таком букете? А для Светланы Ушаковой, сотрудницы «Горзеленхоза», эта охапка хризантем — часть работы. Цветы только что срезали в теплице и в течение 10–15 минут их доставят в магазин предприятия. Иркутяне ждали начала продаж хризантем с конца октября и постоянно спрашивали продавцов: «Когда же привезут местные хризантемы?»
Более 20 сортов хризантем вырастили в этом году сотрудники иркутского «Горзеленхоза». Сейчас вовсю цветут «Бакарди», «Кеннеди», «Алтай», крупноцветковые «Зембла», «Палисад» и «Луна», а «Розанна», «Хрустальная ваза», «Рейган» и «Сталлион» пока набираются сил и скоро распустятся
Хризантемы сорта «Кеннеди» с красивыми и густыми соцветиями вырастают высотой до двух метров! Ксения Иванова, специалист по рекламе «Горзеленхоза», с трудом дотягивается до макушки цветка. Такие хризантемы можно купить в магазинах предприятия. Стоимость варьируется в зависимости от сорта и размера от 130 до 250 рублей за штуку
Из таких вот маленьких черенков выросли все хризантемы свежего урожая в теплицах «Горзеленхоза». А впереди у сотрудников предприятия — новое черенкование и посадка, чтобы порадовать иркутян свежими цветами к 8 Марта
Наследие СССР
Хризантему в городском зеленом хозяйстве выращивают с советских времен. Тогда разнообразие ограничивалось восемью сортами, и некоторые из них до сих пор культивируются на предприятии! Это «Чаша» и «Полисада» — они приехали в Сибирь, предположительно, из Подмосковья. Интересно, что методы выращивания хризантемы за много лет практически не изменились: это черенкование, полив, опрыскивание, подкормки. Только сейчас, в XXI веке, часть ручного труда на этапе ухода за цветами заменена на автоматику.
«Цветы улучшают настроение в доме»
На этой неделе мы спросили у мужчин на улицах Иркутска: «А вы когда, кому и по какому поводу последний раз дарили букеты?»
Александр, ученый, научный сотрудник компании Эн+:
— Жене! Дарил без всякого повода, просто так захотелось. Это было в сентябре. Я часто так делаю. Возвращаюсь домой с работы или еще откуда-нибудь, захожу в магазин, выбираю и покупаю. Обычно это связано с моим настроением: например, оно очень хорошее, или, наоборот, хочется его повысить — тогда я иду за цветами для жены! У меня есть любимые магазины, а есть нелюбимые, где флористы не очень доброжелательные. Но цветы всегда улучшают настроение в доме!
Андрей, предприниматель:
— Последний раз я покупал цветы в сентябре, и это были сразу три букета — моей девушке, ее маме и ее сестре: я шел к ним в гости знакомиться. Выбирал прямо в магазине, но сначала узнал у девушки, какие цветы нравятся ее родственницам. Маме купил ее любимые белые хризантемы, сестре — красные розы, а Соне — кустовые розы. Все остались довольны!
Николай, инженер отдела связи в МВД:
— Неделю назад примерно заказал букет для знакомой девушки, которая живет в другом городе. Без всякого повода — мы общались, у нее было хорошее настроение, и мне захотелось ее порадовать. Узнал ее адрес, нашел на карте ближайшие цветочные магазины, позвонил, дистанционно выбрал цветы и отправил. Это были кустовые и ромашковые хризантемы, мне понравились! И девушка потом сказала, что ей тоже.
Алексей, руководитель аутсорсинговой компании «Вален»:
— Жене, дочери, знакомым, друзьям. На праздники, дни рождения. Я часто дарю цветы женщинам, и сын мой тоже так воспитан. Сейчас открою календарь и скажу, кому и когда букеты презентовал. 5 октября — маме друга моего сына, мы дружим семьями. 7 октября заказывал для крестницы, она живет в Новосибирске. В сентябре, 5-го числа, покупал цветы для дочери моего друга. Постоянно покупаю кому-нибудь букеты. С выбором все просто — дарю свои любимые белые ромашковые хризантемы, а маленьким девчонкам — цветные.
Виталий, таксист:
— Честно говоря, давно это было. Раньше жене дарил, с которой сейчас мы в разводе, к сожалению. На день рождения, 8 Марта всегда букеты ей приносил. А сейчас некому. Мама, увы, уже не с нами. Дочка живет очень далеко от меня. Можно, конечно, ей доставкой отправить. Точно! Надо подумать, как лучше сделать. А коллеги у меня, с кем дружим, все мужчины.
С иркутянами на иркутских улицах говорила Ирина Покоева
Фото Ирины Белец
