Антикризисный общепит

Антикризисный общепит - http://www.ogirk.ru/
Антикризисный общепит - http://www.ogirk.ru/
Фото: res.cloudinary.com

В начале июля в Иркутской области открылись летние веранды и кафе. Главное условие работы – соблюдение мер безопасности в период пандемии COVID-19. Как оно выполняется – проверяет служба потребительского рынка. Активно рейды проходят в традиционных местах отдыха туристов в Иркутском, Баяндаевском и Ольхонском районах.

– С апреля 2020 года мы контролируем соблюдение предприятиями потребительского рынка требований и ограничений указа губернатора № 59-уг. За это время мы проверили 1,5 тыс. объектов потребительского рынка, из них 794 – торговли, 68 – бытового обслуживания и 644 пункта общественного питания, – сообщила руководитель службы потребительского рынка и лицензирования Иркутской области Ольга Степанова . – По итогам контрольных мероприятий выдано 98 уведомлений, возбуждено 14 административных дел.

В числе основных нарушений – отсутствие информации для посетителей о необходимости соблюдения масочного режима и средств индивидуальной защиты у продавцов. Кроме того, в некоторых заведениях на момент проверки не была нанесена разметка для социального дистанцирования.

Большинство предпринимателей, как выяснилось в ходе рейдов, позаботились о наличии антисептических средств для посетителей, ведении журнала обработки поверхностей в помещении, обеспечении десятидневного запаса средств индивидуальной защиты и антисептиков.

Особое внимание специалисты службы уделили общепиту и торговле в Баяндаевском и Ольхонском районах. Местные турбазы встречают многочисленных гостей, соскучившихся по байкальским пейзажам. А кафе и позные щедро угощают всех вкусными блюдами и прохладительными напитками.

Всего с 19 июня в Ольхонском районе было проверено 216 объектов, из них 65 – общественного питания. Предпринимателям вручены чек-листы по безопасному открытию и работе в новых условиях, – пояснила Ольга Степанова. – В чек-листе содержатся как обязательные требования, так и рекомендации для минимизации рисков распространения инфекции.

Так, летним площадкам важно иметь бумажное одноразовое меню. Рассадка гостей за столом предусматривает не более четырех человек, размещение в общих зонах должно производиться с соблюдением социальной дистанции.

При проверках выяснилось, что предприниматели, вынужденные долгое время простаивать из-за режима самоизоляции, в целом с пониманием относятся к новым правилам.

По дороге на Ольхон, где привычно останавливаются туристы, продавцы в кафе носят маски и перчатки, пользуются средствами для дезинфекции рук, на летних террасах расставлены столики.

Однако не все предприниматели соблюдают требования, продиктованные эпидобстановкой. В одном из кафе в поселке Сахюрта посетителей кормили прямо в помещении, а не на летней веранде, как положено.

В минувшие выходные в Ольхонском районе было проверено 27 предприятий общественного питания, в том числе в сердце острова Ольхон – поселке Хужир – 15 кафе. В десяти, согласно требованиям, организованы летние веранды. Но вот неприятность – в них не работают туалеты. Эти замечания владельцы кафе обязались устранить.

В ходе проверок турбаз сотрудников службы приятно удивили две из них – «Звезда» и «Баяр».

Эти турбазы соблюдают все требования по приему туристов. Турбазу «Баяр» можно назвать в этом плане образцовой, – отметила Ольга Степнова. – Здесь подготовлены наборы одноразовой посуды, есть специальные лампы и растворы для дезинфекции, соблюдены все требования по приему гостей.

Пока рано прогнозировать, когда поток посетителей станет таким, как был до пандемии, но и игнорировать меры безопасности невозможно. Сейчас важно сохранить здоровье и гостям, и сотрудникам заведений. Питание на турбазах организовано либо в номерах, либо на летних верандах. Магазины, которые открыты при турбазах, вынуждены работать по принципу «окна».

Мы считаем, что на турбазах можно разрешить питание в залах столовых и ресторанов с исполнением всех требований Роспотребнадзора – с дезинфекцией помещений и рассадкой гостей с учетом социальной дистанции. Главная задача – не допустить распространения коронавирусной инфекции. По итогам рабочей поездки направлены предложения для рассмотрения на заседании санитарно-противоэпидемической комиссии при правительстве Иркутской области. Рейды будут продолжаться, – прокомментировала Ольга Степанова.

На обратном пути из Ольхонского района недоумение у сотрудников службы потребрынка вызвало поведение сотрудников кафе на границе с Баяндаевским районом. При большом скоплении туристов лишь в двух заведениях продавцы были в специальных масках. В этих кафе в ближайшее время будут проведены дополнительные проверки.

Марина Аболина

Ещё новости о событии:

Антикризисный общепит - Газета Областная
В начале июля в Иркутской области открылись летние веранды и кафе. Главное условие работы – соблюдение мер безопасности в период пандемии COVID-19.
14:04 15.07.2020 Газета Областная - Иркутск
Мониторинг выполнения требований указа Губернатора Иркутской области №59-уг провели специалисты службы потребительского рынка и лицензирования региона.
17:58 14.07.2020 GazetaHot.Ru - Иркутск
Мониторинг выполнения требований указа губернатора Иркутской области №59-уг провели специалисты службы потребительского рынка и лицензирования региона .
17:14 14.07.2020 I38.Ru - Иркутск
Мониторинг выполнения требований указа Губернатора Иркутской области №59-уг провели специалисты службы потребительского рынка и лицензирования региона.
17:11 14.07.2020 Газета Областная - Иркутск
В Баяндаевском и Ольхонском районах проверили соблюдение санитарно-эпидемиологических требований в период распространения COVID-19, рассказала руководитель служба потребительского рынка Иркутской области Ольга Степанова,
17:10 14.07.2020 Газета Областная - Иркутск

Новости соседних регионов по теме:

Так, могут возобновить работу рестораны, кафе, бары, столовые, закусочные и иные предприятия общественного питания (не так давно им разрешили работать только в «летниках» и верандах).
18:45 16.07.2020 EaNews.Ru - Екатеринбург
В Бийске продолжаются рейды, контролирующие соблюдение противоэпидемиологических мероприятий.
15:53 16.07.2020 Газета Бийский рабочий - Бийск
ФОТО: Пресс-служба мэра и правительства Москвы / Максим Мишин   В столице с момента снятия ограничений, введенных из-за пандемии коронавируса, заработали 1,7 тысячи летних веранд.
10:32 16.07.2020 Вечерняя Москва - Москва
10 июля 2020 года администрацией Фурмановского муниципального района принято постановление № 504 «Об отдельных мерах поддержки субъектов предпринимательской деятельности на территории Фурмановского муниципального района»,
11:40 15.07.2020 Фурмановский район - Фурманов
Летние веранды при точках общественного питания возобновили работу с 16 июня в Москве.
11:34 15.07.2020 Район Черемушки ЮЗАО Москвы - Москва
Заведения общественного питания соблюдают рекомендации Роспотребнадзора С 30 июня заведениям общественного питания Зауралья разрешили принимать посетителей на летних верандах.
07:42 15.07.2020 Новый мир - Курган
В начале июля, после более чем трехмесячного перерыва, в Воронеже начали работать предприятия общепита в режиме летних веранд.
12:40 14.07.2020 Voronezh-News.Net - Воронеж
С 11 июля столовые, кафе, рестораны Ярославской области начали принимать посетителей не только на летних площадках, но и в залах.
17:21 13.07.2020 Департамент АПК - Ярославль
10.07.2020 состоялось совещание под председательством директора департамента потребительского рынка Ростовской области Теларовой И.В.
16:22 13.07.2020 Октябрьский район - Каменоломни
С 13 июля в Брянске начнут работать кафе и рестораны с летними верандами и террасами.
15:13 13.07.2020 Газета Мглинские Вести - Мглин
Как рассказали «Брянские новости» в регионе  разрешили открыть рестораны и кафе.
15:13 13.07.2020 Газета Заря - Карачев
Ограничения снимают с сегодняшнего дня В Брянской области с сегодняшнего дня, 13 июля открываются летние веранды кафе и ресторанов.
13:10 13.07.2020 БрянскToday.Ru - Брянск
 
По теме
Специалисты трудятся в Братске, Тайшете и Шелехове Предыстория:  Врачи и педагоги в Иркутской области первыми получат вакцину от коронавируса Три бригады врачей Минобороны РФ приехали из Санкт-Петербурга в Иркутскую
Биохимический анализатор позволит проводить до 155-ти фотометрических тестов в час Депутат Государственной Думы РФ Сергей Тен передал Клиническому госпиталю ветеранов новый автоматический биохимический анализатор моде
Благоустройство в рамках программы «Формирование комфортной городской среды». Фото: ИА SakhalinMedia - IrkutskMedia.Ru В рамках нацпроекта островной регион в 2020 году получил 28 обновленных общественных пространств и 228 отремонтированных дворов (ФОТО) В 2020 году пандемия коронавируса ударила по всем сферам жизни.
IrkutskMedia.Ru
Биохимический анализатор позволит проводить до 155-ти фотометрических тестов в час Депутат Государственной Думы РФ Сергей Тен передал Клиническому госпиталю ветеранов новый автоматический биохимический анализатор моде
IrkutskMedia.Ru