Почему черешня стала мутантом

Почему черешня стала мутантом
Фото: baikal-info.ru
Будьте внимательны, выбирая фрукты и овощи на рынках

С малых лет мы только и слышим — ешь больше овощей, ешь больше фруктов. Польза овощей и фруктов для здоровья действительно очень велика, недаром они являются основой здорового питания. А как быть, если попался какой-то странной формы или вида плод?

Возьмем, к примеру, многими любимую черешню. Начался сезон, и на рынках появилась эта красивая ягода. И вот среди прочих ягодок-красавиц вы видите подозрительно сдвоенный плод. Опасен ли он? Пригоден ли для употребления? Давайте попробуем выяснить возможные причины такой мутации.

Это может быть как нарушение экологии, так и применение на участках различных стимуляторов. Также изменение климатических условий во время цветения и в связи с этим возросшая активность насекомых-опылителей. Когда на стадии формирования в зиготу попало не одна, а две яйцеклетки, которые потом с успехом опылились. И выросли почти равноценные две черешни, немного сросшиеся.

Не стоит пугаться, если вы обнаружили у себя на огороде помидора-мутанта. Это совсем не значит, что у вас вырос продукт трансгенного происхождения. Плоды нестандартной формы встречались и раньше, на огородах наших бабушек.

Чаще же уродцы получаются в результате естественных причин:

  • не соответствующий региону выращивания сорт;
  • махровые цветки, плохое опыление;
  • нарушение температуры, влажности;
  • но нужно помнить, что мутация возможна из-за применения ядохимикатов, искусственных удобрений.
  • В действительности, конечно, причин может быть и больше. К ним также можно отнести и вредителей, которые оказывают влияние на растение. Сам плод может оправиться после насекомого, но расти уже будет неправильно. Схожие причины касаются и плодов других видов.

    Но совсем другое дело, когда мутация придает плоду несвойственную красоту и аппетитность. Фрукты и овощи, которые мы видим в магазинах, имеют свои конкретные формы и цвета, что позволяет нам определять их вид. Покупая красивые, как на картинке, овощи и фрукты, задумайтесь о том, как была достигнута эта красота. Почему яркое яблоко — это химический мутант, а вовсе не полезный фрукт?

    Продукты-мутанты представляют серьезную опасность для здоровья человека. Медики предполагают, что их регулярное употребление может стать причиной аллергий и отравлений, онкологических заболеваний и бесплодия. Это плоды, в которых природный состав был искусственно изменен. Например, ген арктической камбалы, отвечающий за терморегуляцию, ученые внедрили в ДНК томата. Камбала помогла создать новый сорт, который не боится заморозков. Пестициды и прочие химические вещества используются при выращивании овощей и фруктов для ускорения цикла созревания и для борьбы с болезнями, гниением и насекомыми. Кроме этого, люди хотят покупать большие и блестящие фрукты — для чего их и обрабатывают специальными полимерами.

    Покупая фрукты в магазине, необходимо отдавать предпочтение тем, которые можно очистить от кожуры, — апельсины, манго, бананы и так далее. Дешевая клубника, виноград и черешня, особенно плохо промытые, — это десятки различных пестицидов, которые вы употребляете в пищу. Будьте внимательны и осторожны. Сохраните здоровье себе и своим близким.

    Текст: Елена Голышева
     
    По теме
    1 июня 2018 года в службе потребительского рынка и лицензирования Иркутской области начала работу телефонная  «горячая линия» по вопросам качества и безопасности ранних овощей и фруктов.
    1 июня 2018 года в службе потребительского рынка и лицензирования Иркутской области начала работу телефонная  «горячая линия» по вопросам качества и безопасности ранних овощей и фруктов.
    Вспышку гепатита А выявили в новосибирской школе №190 - Baikal24.Ru В Новосибирске в школе №190 в Академгородке выявили несколько случаев заболевания гепатитом А. Диагноз подтвердился у трех учеников, сообщает местное издание "Родные берега" со ссылкой на департамент образования.
    Baikal24.Ru
    Вирусная геморрагическая болезнь кроликов - Город Зима ВИРУСНАЯ ГЕМОРРАГИЧЕСКАЯ БОЛЕЗНЬ КРОЛИКОВ    Вирусная геморрагическая болезнь кроликов (ВГБК, геморрагическая пневмония кроликов, некротиче-ский гепатит) – высоко заразная, инфекционная болезнь,
    Город Зима
    Открытие книги 16+ - ЦБС города Братска Дорогие читатели, в библиотеке №4 появились новые книги. Пора открыть для себя новые миры, пережить захватывающие приключения, разгадать тайны и погрузиться в увлекательные истории!
    ЦБС города Братска
    О театре и  премьерах - Чунский район Сегодня отмечается международный День театра! Поздравляем наших театралов и их бессменного режиссера Лиру Шеломенцеву, желаем творческих взлетов и преданных зрителей!
    Чунский район